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PARA FAZER EM CASA...

Pratos e petiscos deliciosos que você pode fazer e criar com os produtos da Serra Boa Vista

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Pratos diversos
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Saladas
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Lanches
Sucos e Sobremesas

 

SALADA  DE  FRUTAS  DM

(Paulo e Monica)

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INGREDIENTES:
 

  • Selecionar várias frutas: maçã, pêra, pêssego, manga, banana, mamão (exceto melancia, frutas cítricas e outras muito aguadas);
  • Algumas ameixas;
  • Damascos ou uva passa sem caroço (pretas e brancas para maior colorido);
  • Canela em pau e cravo (de acordo com o gosto e a quantidade de frutas);
  • Pimenta de macaco moída;
  • Limão vermelho (de acordo com a quantidade de frutas).

 

PREPARO:

 

Corte as frutas, de preferência orgânicas e as possíveis com casca, em formatos médios e criativos num pirex.;

Esprema limão vermelho de forma bem farta sobre as frutas picadas. Coloque as ameixas, uvas passas, canelas e cravos por entre as frutas e misture com cuidado;

Cubra com laminado e leve ao forno médio por aproximadamente 20 minutos;

Quando estiver “perfumando” a cozinha, dê uma checada no ponto e acrescente a pimenta de macaco moída por cima; Desligue o fogo e deixe o pirex mais 2 minutos dentro do forno;

Abra um bom vinho de sobremesa bem aclimatado ou um vinho do Porto e coma ajoelhado.

Se estiver acima do peso, coma ajoelhado no milho!

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Não se preocupe com as calorias

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Ideal para um lanche leve